الحياة

عالم أمريكي مشهور: وجبة يمنية بسيطة متواجدة في الأسواق بكثرة.. اذا تناولتها على الريق ستجعلك تعج بالحيوية والنشاط وتقاوم هذه الأمراض الخطيرة

أكد العالم الامريكي وطبيب الاغذية العالمي توماس نيكسون في تصريحات نقلتها وسائل اعلام تابعتها الحياة اليمنية إن اليمنيين هم اقل نسبة في العالم يعانون من مرض السكر بسبب اطعمتهم البسيطة التي تجعل الجسم يقاوم كثير من الامراض.
ولفت الى ان العدس هي الوجبة اليمنية التي تقاوم كثير من الامراض من بينها مرض السكر الخطير كما انها تقوي الفحولة وتعيد النشاط والحيوية خاصة اا تناولتها على الافطار .
ويعانى مرضى السكر من مضاعفات كثيرة عند حدوث خلل فى نسبة السكر فى الدم مثل ضعف النظر ومشاكل الأسنان والغيبوبة والقدم السكرى مما يستوجب على مرضى السكر ضرورة التحكم فى معدلات السكر والسيطرة عليها.

وذكر موقع “boldsky” أن السيطرة على نسبة السكر فى الدم يتطلب الالتزام بالجرعة الدوائية بجانب اتباع نظام غذائى يحتوى على الاطعمة التى تساعد فى ضبط السكر وإفراز الانسولين بكميات كافية لمتطلبات الجسم.
ومن أهم الأطعمة التى تساعد فى السيطرة على نسبة السكر فى الدم، هى “العدس” حيث يحتوى على نسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) ويساعد على تحليل الكربوهيدرات البسيطة فى وقت سريع مما يساعد فى التحكم فى الوزن ونسبة السكر، هذا فضلا عن فوائده الغذائية لسائر اجزاء الجسم.

 

زر الذهاب إلى الأعلى